HugHugCafe

久しぶりに夕飯を作ってみました。

あれだけ安静を保っていたのに、、、
理由は単純。
「北海道土産の生鮭を早く使いたい」
「翌日が燃えるごみの日だから」


母が北海道から鮭1本まるごと買って来ました。
大半は個別包装して冷凍保存にしたのですが
一本まるごとなのでアラもある。。。
臭いが付く前にどうにかしたい。

しかし、さすがに相方は魚料理は苦手だろうから自らが立ち上がりました。

メニューは
・鮭のホイル焼き
・鮭のかす汁

さつまいも・かぼちゃ・相方が処分に困っていたキャベツ・たまねぎ・パプリカ
選んだ野菜は冷蔵庫にある＆皮をむいたり面倒な作業がないものばかり

鮭のアラをブツ切りする時はお腹に力が入ってハラハラしましたが、あっという間に完成〜。
手抜き料理は得意です(笑)

スピード料理は主婦歴が長い方が得意だと思うんですが
誰か“手抜き料理教室”とかやってくれないかな(笑)

退院しても安静生活は変らず継続しています。

そうなると食事も相方に頼りっぱなしです

退院してしみじみ感じているのは、野菜中心の生活って難しい

簡単に済ませようとするとすぐ炭水化物ばかりになりがち。
自宅に帰ってからも病院食を参考に簡単にカロリー計算しているのですが、野菜中心にカロリー摂るって難しい
相方が作れる簡単メニューかつ昼間に私が温めるだけでいいメニューかつバランス良いメニュー

朝食はフルーツグラノーラとヨーグルト
昼食はさつまいもやとうもろこしを茹でてもらったり、シチューを作ってもらったり
夕飯はお鍋でお野菜を

最近小腹が空いたらキャベツをちぎってモグモグしてます(笑)


因みにこの時期に食べ過ぎると赤ちゃんが胎内で肥大化するそうです
既に内臓が完成し膵臓からインシュリンを分泌しているので血糖値を上げると胎内肥満に

以前沖縄フェアで紹介した沖縄の夢有民牧場のおっとー(一応畜産農家だから)にも厳しく言われているので注意してるんです。

だけど、ご飯とかパスタとかフライドポテトとか炭水化物って美味しいですよねー

先週火曜日に退院しました。

点滴を一気に抜いたので色々不安でしたがどうにか乗り越え一週間経ちました。

50日ぶりに帰ってきて自宅のベッドに横たわった時は本当に至福でした。
沖縄のリゾートホテルのいいお部屋に泊まった時ぐらい(言い過ぎか)
リラックスして何か解き放たれる感じでした。
柔らかい間接照明と懐かしい匂いと相方が準備してくれてたベッドやシーツ。

あの日帰ってこれなくなるとは想像もせず家を出ましたからね
あ〜〜〜帰ってきたんだぁぁぁぁ


まぁこのリラックスの後に陣痛になるかと思うほど不安な夜を過ごしたんですがね(笑)


とりあえず元気にしております

明日、小野田の焼け野海岸のきらら交流館でフリーマーケットが開催されますよ〜
記念すべき第1回なのでどうなるか楽しみ
晴れるといいなぁ
皆様もお散歩がてら覗いてみてくださいね


場所：山陽小野田市焼け野海岸辺り
　　　きらら交流館(雨天決行)

日時：10月18日(日)
　　　10:00〜15:00(予定)


詳細は、下記までお問い合わせ下さい。
【きらら交流館】
TEL 0836-88-0200(担当：尾原・川尻)

期間限定のチキンタツタ食べました？
予定を5日繰り上げての販売終了ってすごい人気ですよね
相方が期間中2回買ってきたので私も食べました
確かに、チキンは日本人が好きな醤油味・これまたバンズがほんのり甘くていい・シャキシャキ千切りキャベツがいい
なるほど美味しかったです
以前チキンタツタが販売中止になったのは、鳥インフルエンザが流行った時期のよう。
今は治まってるし、原価などから考えても定番商品にしてもいいんじゃないかな…
期間限定だからこそ有り難みがあるのかな？
そんなこと考えてました

以前日記にも書いたのですが、私の人生でファーストフードとかほとんど食べたことないんです。
普段はあまり欲っさないと言うか。
なのに、今すごく相方が買ってきたフライドポテトが美味しいです
バーガー自体は数口食べると満足ですが、ポテトは止まりません
同様にたまに食べるどん兵衛が最高に美味しい
ちょっとだけ食べたいので小さいサイズ

身体に悪そうだなとわかっていながら、最高に美味しいです

やっぱり人は選びたいんですね
毎日ジャンクフードだったら嫌になるけど、逆にいくら身体にいい食事を提供されていても嫌になる。

人がこう思う限り、飲食店は無くならないねって結論に至りました

あとは選ばれる飲食店になることが大切だな

私のカフェも選ばれる飲食店になっていきたいな

家に帰ったらキャベツの千切りをシソドレッシングで山盛り食べたい